PRZEPIS NA DOMOWE CIASTO NA PIZZĘ

W małej misce wymieszaj ciepłą wodę z cukrem i posyp powierzchnię suchymi drożdżami. Odstawić na około 5–10 minut, aż mieszanina stanie się piankowata i bulgocząca. W dużej misce wymieszaj mąkę i sól. Zrób dołek na środku i wlej mieszankę drożdży i oliwy z oliwek. Mieszaj składniki łyżką lub rękami, aż powstanie lepkie ciasto. Przenieś ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i ugniataj przez około 5–7 minut, aż ciasto stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj odrobinę mąki; Jeśli jest za suche, dodaj odrobinę wody. Uformuj kulkę ciasta i umieść ją w lekko natłuszczonej misce. Przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę lub do momentu, aż ciasto podwoi swoją objętość. Gdy ciasto wyrośnie, podziel je na porcje o wielkości potrzebnej do przygotowania pizzy. Aby uzyskać cieńszą pizzę, podziel ciasto na mniejsze porcje. Każdą porcję ciasta rozwałkuj wałkiem lub rękami na lekko posypanej mąką powierzchni, aż do uzyskania odpowiedniej grubości. Przenieś rozwałkowane ciasto na lekko oprószoną mąką blachę do pieczenia lub kamień do pizzy. Dodaj do ciasta swoje ulubione składniki i piecz w piekarniku nagrzanym do 220°C (425°F) przez 12 do 15 minut, lub do momentu, aż ciasto będzie złocistobrązowe, a składniki upieczone i bulgoczące. Podawaj na gorąco i ciesz się pyszną domową pizzą! Ten przepis na domowe ciasto na pizzę jest łatwy w wykonaniu i pozwala uzyskać chrupiącą, pyszną bazę do Twojej ulubionej pizzy. Mam nadzieję, że Ci się spodoba!