Przepis na domowe ciasto na pizzę

W dużej misce wymieszaj mąkę uniwersalną i sól. Zrób dołek w środku.

Wlej mieszankę drożdżową i oliwę z oliwek do wgłębienia. Mieszaj łyżką, aż ciasto zacznie się łączyć.

Przenieś ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i ugniataj przez około 5-7 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.

Umieść ciasto w natłuszczonej misce i przykryj czystą ściereczką kuchenną. Pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1-2 godziny lub do momentu podwojenia objętości.

Gdy ciasto wyrośnie, uderz je pięścią, aby uwolnić wszelkie pęcherzyki powietrza. Podziel ciasto na pół, jeśli wolisz cienką skórkę lub użyj całego ciasta, aby uzyskać grubszą skórkę.

Rozwałkuj ciasto na oprószonej mąką powierzchni do pożądanej grubości i kształtu.