Reklama
Reklama
Reklama

Przepis na domowy jogurt grecki

Podgrzewaj mleko i mleko w proszku w małym rondelku na średnim ogniu, mieszając, aż termometr wskaże 85°C (185°F). Zdjąć z ognia.

Umieść patelnię w kąpieli wodnej z lodem i pozostaw do ostygnięcia, aż termometr wskaże 45°C (110°F). Wyjmij patelnię z wody.

W małej misce wymieszaj 125 ml (1/2 szklanki) mieszanki kultury startowej jogurtu. Wlać do rondla i wymieszać. Przesiej mieszankę przez sito umieszczone nad miską jogurtownicy (patrz uwaga). Zamknij jogurtownicę. Pozostawić do fermentacji na 5 godzin w temperaturze pokojowej.

Połóż duży, cienki durszlak wyłożony ręcznikami papierowymi na dużej misce. Jogurt przełóż do durszlaka. Przykryj folią spożywczą i odstaw do lodówki na 4 godziny lub do całkowitego ostygnięcia jogurtu. Wylej płyn. Umieść jogurt w szczelnym pojemniku.

Domowy jogurt grecki można przechowywać w lodówce do 2 tygodni.

Reklama

Yo Make również polubił

Jak za każdym razem idealnie przyrządzić jajecznicę

Rozbij i ubij jajka: Zacznij od ubicia jajek w misce. Dodaj odrobinę soli, a jeśli chcesz, aby były bardziej kremowe, ...

Ciasto Jogurtowe Z Czekoladowymi Czekoladkami (Nie Wymaga Piekarnika)

Użyj patelni z grubym dnem i pokrywką, aby równomiernie gotować. Utrzymuj niską temperaturę, aby zapobiec przypaleniu. Zastąp chipsy czekoladowe rodzynkami, ...

Cebulaki: Pachnące, Smaczne i Idealne na Każde Spotkanie 🍞✨

Przygotowanie ciasta: Jeśli używasz świeżych drożdży, rozpuść je w ciepłym mleku z cukrem. Odstaw na 10 minut. W misce wymieszaj ...

Leave a Comment