Przepis na dwukrotnie pieczonego kurczaka faszerowanego ziemniakami: pyszny i treściwy posiłek

Twice Baked Chicken Stuffed Potatoes to idealne połączenie kremowego puree ziemniaczanego, pikantnego kurczaka i jasnych papryk. Ten przepis jest idealny na rodzinny obiad lub chłodne spotkanie towarzyskie. Wykonaj te proste kroki, aby stworzyć danie, które z pewnością zrobi wrażenie.

Składniki

Do nadzienia ziemniaczanego:

5 dużych ziemniaków
2 łyżki oliwy z oliwek
1 cebula, posiekana
2 lub 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
8 uncji gotowanego kurczaka, pokrojonego w plasterki
2 czerwone papryki, posiekane
2 zielone papryki, posiekane
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu 1/2 łyżeczki
mielonego kminu
1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki (opcjonalnie)
1/2 uncji (20 gramów) startego sera cheddar
1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki