Przepis na faszerowaną pierś z kurczaka Są pyszne

Sól do smaku
Nadziewane
1 łyżka masła
1 kropla oliwy z oliwek
3 ząbki czosnku, posiekane
1 posiekana cebula

Siekana papryka do smaku
2 starte marchewki
Sól do smaku
Pikantna papryka do smaku
Pietruszka do smaku
8 łyżek śmietany
100 g startego sera mozzarella
Przygotowanie
1. W misce umieść filety z kurczaka i dopraw solą, papryką, czosnkiem i sokiem z cytryny. Odstaw.
2. Na patelni z masłem podsmaż czosnek i cebulę. Doprowadź do zrumienienia.
3. Dodaj paprykę i marchewkę. Dopraw solą i papryką.
4. Wyłącz ogień i dodaj pietruszkę, połowę śmietany i połowę mozzarelli. Dobrze wymieszaj.