Przepis na Fragolino: pyszny domowy likier do wypróbowania

Fragolino   to słodki i aromatyczny likier, który zachwyca swoim wyjątkowym smakiem i świeżością. Ten likier na bazie truskawek, pochodzący z włoskiej tradycji, doskonale nadaje się jako aperitif lub digestif na specjalne okazje. Jeśli uwielbiasz domowe przepisy i chcesz przygotować owocowy likier,  przepis na Fragolino  jest właśnie dla Ciebie. W tym artykule krok po kroku pokażemy Ci, jak zrobić ten pyszny likier w domu, aby zapewnić Ci autentyczne i spersonalizowane doświadczenie.

Składniki przepisu na Fragolino

Aby przygotować fragolino w domu, będziesz potrzebować niewielu składników, ale wysokiej jakości. Oto, czego potrzebujesz:

• 1 kg świeżych truskawek (wybieraj słodkie i dojrzałe truskawki)
• 500 ml alkoholu 95° czystego (dostępnego w sklepach specjalistycznych)
• 500 ml wody
• 300 g cukru (ilość można dostosować do własnego smaku)
• 1 łyżeczka soku z cytryny (opcjonalnie, dla dodania świeżości)

Przygotowanie Fragolino: krok po kroku

Ten przepis jest naprawdę łatwy do wykonania i wymaga jedynie odrobiny cierpliwości. Oto kroki, aby przygotować idealne fragolino:

1.  Przygotowanie truskawek

Zacznij od dokładnego umycia truskawek pod bieżącą wodą, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia. Następnie usuń szypułkę i pokrój truskawki na kawałki. Pozwoli to na łatwiejsze uwolnienie soku i aromatów z owoców podczas zaparzania.

2.  Zaparzanie truskawek w alkoholu

W dużym pojemniku wymieszaj pokrojone truskawki z alkoholem. Przykryj pojemnik folią spożywczą lub pokrywką i odstaw w chłodne, ciemne miejsce na co najmniej 7-10 dni. Codziennie delikatnie mieszaj mieszankę, aby pomóc wydobyć smak. Im dłużej pozwolisz truskawkom parzyć, tym bardziej intensywny będzie smak likieru.

3.  Przygotowanie syropu cukrowego

W międzyczasie przygotuj syrop cukrowy. Wlej wodę do rondla, dodaj cukier i doprowadź do wrzenia. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Gdy będzie gotowy, pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Kontynuuj na następnej stronie

Następny→