Przepis na idealny chleb bez wyrabiania ciasta

1. Aktywuj drożdże:

Połącz ciepłą wodę, cukier i suche drożdże w dużej misce.

Delikatnie wymieszaj i odstaw na około 5 do 10 minut, aż mieszanina się spieni.

2. Zagnieść ciasto:

Dodaj mąkę i sól do mieszanki drożdży.

Mieszaj drewnianą łyżką lub szpatułką, aż wszystkie składniki zmienią się w lepkie ciasto.

Nie musisz się martwić! Tylko upewnij się, że wszystko jest dobrze wymieszane.

3. Przygotowanie pierwszego ciasta:

Przykryj miskę czystym ręcznikiem kuchennym lub folią.

Pozostaw ciasto do wyrośnięcia w temperaturze pokojowej przez 8 do 12 godzin lub przez noc, aż podwoi się i zacznie bulgotać.

4. uformuj ciasto i powtórz ugniatanie:

Lekko posyp mąką ręce i powierzchnię roboczą.

Delikatnie uformuj ciasto w okrągły bochenek.

Ułóż na posypanej mąką blasze do pieczenia lub bochenku.

Przykryj i pozostaw do wyrośnięcia na około 1 do 2 godzin, aż ciasto się podniesie.

5. wypiekać:

ciąg dalszy na następnej stronie