Przepis na kiszone buraki

4 buraki średniej wielkości, ostudzone, obrane i pokrojone w plasterki.
1 szklanka octu jabłkowego
1 szklanka wody
1/3 szklanki cukru
1 łyżeczka grubej soli
1/4 łyżeczki suchej musztardy w proszku
5 całych ziaren czarnego pieprzu

*Jak stworzyć:

W średnim rondlu podgrzej ocet, wodę, cukier, sól i musztardę, aż cukier się rozpuści. Gotuj delikatnie przez krótki czas. Zdejmij z ognia i pozwól mu trochę ostygnąć.
Umieść paprykę i buraki w czystym szklanym słoiku z bezpieczną pokrywką. (Ten przepis nadaje się do małego garnka o pojemności 1 kwarty.) Zalej wszystkie buraki słoną wodą.
Przykryj pojemnik i odstaw na kilka godzin lub do 24 godzin, zanim włożysz go do lodówki.

Baw się dobrze!