Składniki:
- 1,5 kg jabłek papierówek
- 1 litr wody
- 1 szklanka cukru (można dostosować ilość cukru w zależności od preferencji)
- 2-3 goździki (opcjonalnie)
- 1-2 łyżki soku z cytryny (opcjonalnie, aby jabłka nie ciemniały)
Przygotowanie:
Jabłka dokładnie umyj, obierz ze skórki, usuń gniazda nasienne, a następnie pokrój na ćwiartki lub ósemki. Jeśli jabłka są małe, można zostawić je w całości.
Aby zapobiec ciemnieniu jabłek, możesz je skropić sokiem z cytryny.
Umyj dokładnie słoiki i pokrywki. Najlepiej je wyparzyć lub dokładnie umyć gorącą wodą.
W dużym garnku zagotuj wodę z cukrem i goździkami. Gotuj przez kilka minut, aż cukier się rozpuści i zalewa nabierze aromatu.
Do wyparzonych słoików wkładaj przygotowane jabłka. Upewnij się, że słoiki są dobrze wypełnione, ale nie zbytnio, aby jabłka nie były ściśnięte.
Gorącą zalewą (wodą z cukrem i goździkami) zalej jabłka w słoikach, tak aby całkowicie je pokryła.
Słoiki zakręć i pasteryzuj przez około 20-25 minut w gotującej się wodzie. Woda powinna sięgać do wysokości pokrywek słoików.
Po pasteryzacji odstaw słoiki do góry dnem, aby sprawdzić, czy dobrze się zamknęły. Po wystudzeniu przechowuj je w chłodnym i ciemnym miejscu.
Kompot z papierówek będzie wspaniałym napojem na zimę, pełnym smaku jabłek. Można go podać na ciepło lub na zimno.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
Yo Make również polubił
Błyskawiczna metamorfoza sofy: jak odmienić wygląd i ukryć plamy w zaledwie 5 minut dzięki pokrowcom
Plasterki Esterházy są naprawdę rewelacyjne!
Tortilla z mielonym mięsem – lepsza niż burger! Przepis na wyjątkowy smak
Życie stało się łatwiejsze. Ta sztuczka zmienia wszystko