Przepis na kremowy budyń ryżowy

SKŁADNIKI PRZEPISU
(4-6 porcji)

1 litr pełnego mleka

100 g ryżu okrągłego (typu bomba lub podobnego)

100 g cukru (ilość dostosowana do smaku)

1 laska cynamonu

Skórka z 1 cytryny (bez białej części)

Skórka z 1 pomarańczy (opcjonalnie, dla większego aromatu)

1 laska wanilii lub kilka kropli esencji waniliowej (opcjonalnie)

Szczypta soli

Proszek cynamonowy do dekoracji

PRZYGOTOWANIE PRZEPISU NA RYŻOWY PUDDING
Do dużego garnka wlej mleko i dodaj laskę cynamonu, skórkę z cytryny i pomarańczy oraz laskę wanilii (jeśli używasz).

Podgrzewaj na średnio-niskim ogniu, aż będzie bardzo gorące, ale nie wrzące. Pozostaw do zaparzenia na 5-10 minut i zdejmij z ognia.