Przepis na kulki serowe z oliwkami śródziemnomorskimi

Różny
Instrukcje krok po kroku dotyczące przygotowania chipsów lub krakersów pita
Krok 1:
Przygotuj bazę serową. Do miski dodaj zmiękczony serek śmietankowy, crème fraîche, czosnek w proszku, cebulę w proszku i czarny pieprz. Mieszaj ręcznie lub mikserem elektrycznym, aż do uzyskania gładkiej i jednorodnej mieszanki. Konsystencja powinna być kremowa i bez grudek.

Krok 2: Mieszanka
Ostudzić Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw do lodówki na 1 godzinę. Czas chłodzenia pozwala na stwardnienie mieszanki i łatwiejsze uformowanie jej w kulkę.

Krok 3: Kulki serowe
kształt Wyjmij mieszankę z lodówki. Używając szpatułki lub lekko naoliwionych dłoni, ostrożnie uformuj mieszankę w zwartą kulę. Nasmarowanie zapobiega przyklejaniu się potraw do rąk. Po uformowaniu kulki serowej owiń ją szczelnie folią spożywczą i włóż do lodówki na 2–3 godziny, aż stwardnieje.

Krok 4: Przygotuj panierkę
W dużej misce wymieszaj pokrojone czarne oliwki, drobno posiekaną pieczoną czerwoną paprykę i posiekaną świeżą pietruszkę. Wymieszaj wszystkie składniki równomiernie, aby uzyskać panierkę.

Krok 5: Przygotuj chleb i podaj
Zdejmij folię spożywczą z kulki serowej. Obtocz w mieszance oliwek i ziół, upewniając się, że jest ona dobrze pokryta. Delikatnie dociśnij składniki, aby upewnić się, że przywarły do powierzchni kulki serowej. Ułóż na półmisku i obłóż chipsami pita lub krakersami. Zabierz ze sobą nóż do masła, aby łatwiej je rozsmarować.

Przeczytaj więcej na następnej stronie