Przepis na kurczaka w Coca-Coli

Przygotowanie kurczaka:
Udka kurczaka obficie doprawiamy solą i pieprzem. Nie tylko dodaje to smaku kurczakowi, ale także pomaga odciągnąć wilgoć, ułatwiając proces brązowienia.
Przysmaż kurczaka:
Na dużej patelni lub patelni rozgrzej odrobinę oleju na średnim ogniu. Dodaj udka z kurczaka, skórą do dołu i smaż, aż skóra będzie złotobrązowa i chrupiąca, około 5 do 7 minut. Obróć kurczaka na drugą stronę i smaż przez kolejne 3-5 minut. Zdejmij kurczaka z patelni i odłóż na bok.
Smażone smaki:
Na tej samej patelni zmniejsz ogień do średniego i dodaj pokrojony imbir, posiekany czosnek i pokrojone zielone chilli. Smaż przez około 1 do 2 minut, aż zacznie pachnieć i lekko się zarumieni. Upewnij się, że czosnek się nie pali.
Zdeglasuj patelnię i dodaj płyny:
Dodaj Coca-Colę, sos sojowy i biały ocet. Mieszaj, aby pozbyć się przyrumienionych kawałków z dna patelni. Dzięki temu sos nabierze aromatu kurczaka.
Dodaj przyprawy i gotuj na wolnym ogniu:
na patelnię dodaj anyż gwiazdkowaty i płatki chili lub tajskie chili. Dobrze wymieszaj, aby włączyć.
Ugotuj kurczaka w sosie:
Udka z kurczaka włóż z powrotem na patelnię i włóż do sosu. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień do niskiego. Przykryj patelnię i pozwól kurczakowi gotować się przez około 20 do 30 minut lub do momentu, aż kurczak będzie ugotowany, a sos będzie miał gęstą, błyszczącą glazurę.
Doprawienie końcowe:
Posmakuj sosu i w razie potrzeby dopraw solą, pieprzem lub chili.
Podawanie:
Podawaj gorącego kurczaka Coca-Cola, udekorowanego pokrojoną w plasterki zieloną cebulą lub posypką nasion sezamu, aby uzyskać wyjątkowy akcent. To danie dobrze komponuje się z gotowanym na parze ryżem lub makaronem, aby chłonąć pyszny sos.
Wniosek:
Kurczak Coca-Cola to wyjątkowe danie, które oferuje pyszne połączenie słodkich i pikantnych smaków z nutą pikanterii. Jest to idealne rozwiązanie, jeśli chcesz czegoś innego niż zwykłe przepisy na kurczaka. Karmelizująca lemoniada zapewnia wyjątkową głębię smaku, która z pewnością Cię zachwyci. Rozkoszuj się tym smacznym i łatwym w przygotowaniu daniem, idealnym na każdy dzień tygodnia!