Przepis na lekkie i puszyste pieczone w piekarniku chmurki z cukinii: łatwe i pyszne

Lekkie i puszyste chmurki z cukinii to rozpływające się w ustach wegetariańskie kąski, idealne na zdrową przystawkę, dodatek lub lekki posiłek. Ten puszysty przepis na cukinię łączy startą cukinię, parmezan , jajka i odrobinę mąki , nadając im puszystą i aromatyczną konsystencję. Pieczone w zaledwie 30 minut, te pieczone chmurki z cukinii zachwycają prostotą i zrównoważonym bilansem odżywczym. Wykonaj poniższe kroki, aby przygotować smaczny, lekki posiłek, idealny na szybką kolację, piknik lub wykwintną przystawkę.

Dlaczego warto wybrać pieczone chmurki z cukinii?

Lekkość : Niska zawartość węglowodanów, bogata w błonnik i białko roślinne.
Prostota : Codzienne składniki dla eleganckiego efektu.
Wszechstronność : Podawane na ciepło, na ciepło lub na zimno, jako przystawka lub danie główne.
Smak : Parmezan i czosnek zapewniają wyrazisty, wykwintny smak.

Składniki na 12 kęsów

2 średnie cukinie (ok. 400 g, starte)
50 g startego parmezanu
2 średnie jajka
3 łyżki mąki pszennej (ok. 30 g, T55)
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Drobna sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Opcjonalnie:
- 1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki (lub szczypiorku, bazylii)
- 1 szczypta ziół prowansalskich, oregano lub papryki dla smaku
- 1 łyżka bułki tartej dla uzyskania lekko chrupiącej skórki