Reklama
Reklama
Reklama

Przepis na najlepsze kotlety ziemniaczane z boczkiem i sosem pieczarkowym – smak, który zachwyci każde podniebienie!

Przygotowanie ziemniaków:
Obierz ziemniaki i ugotuj je do miękkości – najlepiej w osolonej wodzie. Gdy będą gotowe, odcedź i pozostaw do przestudzenia, aby łatwiej można było je utłuc.

Przygotowanie boczku i cebuli:
W międzyczasie pokrój boczek na cienkie paski i podsmaż na rozgrzanej patelni, aż stanie się chrupiący. Dodaj pokrojoną szalotkę i smaż razem, aż cebula się zeszkli i nabierze złotego koloru.

Formowanie i smażenie kotletów:
Przestudzone ziemniaki utłucz na gładką masę. Do nich dodaj przyprawy (sól ziołową, pieprz, czosnek), jajko, podsmażony boczek z cebulą oraz mąkę ziemniaczaną. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Z wilgotnymi dłońmi formuj cienkie, płaskie kotlety. Na rozgrzanym oleju smaż je z obu stron na złoty kolor, aż będą chrupiące i miękkie w środku.

Przygotowanie sosu pieczarkowego:
W międzyczasie pokrój pieczarki w plasterki, a czosnek i szalotkę w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju, dodaj czosnek i cebulę – smaż chwilę, aż będą aromatyczne. Dodaj pieczarki i smaż, aż odparuje nadmiar wilgoci. Do pieczarek wlej śmietankę, dodaj posiekaną natkę pietruszki i sos sojowy, wymieszaj i jeszcze chwilę podgrzewaj, doprawiając do smaku solą i pieprzem.

Podanie:
Podawaj gorące kotlety polane aromatycznym sosem pieczarkowym, posypane dodatkową natką pietruszki. To danie świetnie smakuje z ulubioną sałatką lub kawałkiem chleba.

Kontynuuj przepis na następnej stronie.
Reklama

Yo Make również polubił

Sekret Babci: Dlaczego Zanurzenie Jabłek we Wrzącej Wodzie Zmienia Ich Smak i Konsystencję

Jabłka są teraz gotowe do podania! Możesz je podać na surowo, w połączeniu z jogurtem, miodem, orzechami, a także wykorzystać ...

Śródziemnomorska Sałatka z Ośmiornicą: Wyrafinowana Przystawka z Kaparami i Oliwkami

Sałatkę podawaj na talerzach, dekorując świeżą bazylią i plasterkami cytryny. Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Serwowanie: Sałatkę najlepiej podawać od ...

Domowe Marynowane Oliwki: Przepis na Aromatyczne Przekąsk

Przygotowanie oliwek: Jeśli używasz świeżych oliwek, najpierw musisz je dokładnie umyć i delikatnie zgnieść, aby przyspieszyć proces wchłaniania marynaty. W ...

Sos kukurydziany mamy!!!

 łyżka suszonej szałwii 2 łyżeczki przyprawy do drobiu bulion z indyka 4 duże jajka, ubite Instrukcje: Rozpuść masło na patelni; ...

Leave a Comment