Przepis na niemieckie kiełbaski bratwurst Składniki

Przepis na niemiecką kiełbasę bratwurst
Klasyczny przepis na autentyczną niemiecką kiełbasę bratwurst w domu! Idealna na grilla lub patelnię.

Składniki
Na około 10 kiełbas bratwurst (w zależności od wielkości):

1 kg wieprzowiny (np. łopatka lub boczek, lekko w paski)
200 g boczku (świeżego boczku)
20 g soli
2 g mielonego białego pieprzu
1 g gałki muszkatołowej (świeżo startej)
1 g ziela angielskiego (mielonego)
1 łyżeczka majeranku (suszonego, drobno posiekanego)
100 ml zimnej wody lub kruszonego lodu

Nie przegap kontynuacji na następnej stronie