Przepis na pieczeń wołową w wolnowarze

Główne składniki
Pieczeń wołowa: 1,5 do 2 kg (pieczeń z łopatki jest szczególnie delikatna)

Marchew: 4 duże, pokrojone w kawałki

Ziemniaki: 4 średnie, posiekane

Cebula: 1 duża, pokrojona w ćwiartki

Czosnek: 4 ząbki, posiekane

Bulion wołowy: 500 ml (2 szklanki)

Sos Worcestershire: 2 łyżki

Tymianek: 1 łyżeczka (suszony lub świeży)

Rozmaryn: 1 łyżeczka (suszony lub świeży)

Sól i pieprz: do smaku

Oliwa z oliwek: do podsmażenia mięsa

Składniki opcjonalne
Pieczarki: 1 szklanka, pokrojone w plasterki

Seler: 2 łodygi, pokrojone w kostkę

Liść laurowy: 1, dla bogatszego smaku

Sposób przygotowania
Czytaj więcej na następnej stronie >>