Przepis na pieczoną owsiankę

2 jajka
1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka włoskiej przyprawy
Serowa dobroć:

½ szklanki startego sera Gouda (50 g)
¼ szklanki startego parmezanu (20 g)
Warzywa solone:

1 średnia cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
1 mała cukinia pokrojona w plasterki (około 130 g)
⅓ szklanki mrożonego groszku (50 g)
½ szklanki pokrojonych w kostkę pomidorów (80 g)
Instrukcje
1. Podsmaż warzywa:
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż przez 3–4 minuty, aż zmiękną i nabiorą aromatu. To będzie stanowić aromatyczną bazę Twojej owsianki.
2. Do zabawy dołączają cukinia i groszek:
Do rondla zeszklioną cebulę i czosnek dodaj pokrojoną w plastry cukinię i mrożony groszek. Smażyć przez kolejne 3–4 minuty, aż cukinia będzie lekko chrupiąca.
3. Podpraż płatki owsiane:
Wsyp płatki owsiane na patelnię z ugotowanymi warzywami. Grilluj je przez około 5 minut, od czasu do czasu mieszając, aż nabiorą aromatu i lekko się zrumienią.
4. Chłodzenie:Zdejmij patelnię z ognia i pozwól mieszance owsianej lekko ostygnąć. Zapobiegnie to ścinaniu się jajek, gdy zostaną później dodane.
5. Przygotowanie mieszanki mokrej:
W osobnej misce wymieszaj jajka, mleko, wodę, sól, czarny pieprz, przyprawę włoską, starty ser gouda, płatki owsiane i proszek do pieczenia. Ta mieszanka łączy wszystkie składniki.
6. Połącz gwiazdki:
Dodaj ostudzoną mieszankę płatków owsianych i warzyw do mokrych składników w misce. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki równomiernie się rozprowadziły. Odstawić na 10 minut. Dzięki temu płatki owsiane wchłoną część płynu i lekko zmiękną.
7. Czas gotowania:Rozgrzej piekarnik do 180°C. Posmaruj masłem naczynie do pieczenia, aby zapobiec przywieraniu ciasta. Wlać mieszankę owsianą do naczynia.
8. Od ciasta do pieczonej pyszności:
Piecz solone płatki owsiane przez 40 minut lub do momentu, aż środek będzie gotowy, a wykałaczka włożona do środka będzie czysta. Wierzch powinien być lekko złoty.
9. Chłodzenie i krojenie:
Po upieczeniu wyjmij naczynie z piekarnika i odstaw do ostygnięcia na 10–15 minut przed pokrojeniem. Dzięki temu płatki owsiane lekko stwardnieją, co ułatwi krojenie.
10. Serwuj pyszne smaki:
Pokrój ugotowane płatki owsiane na 6 równych części, aby kontrolować wielkość porcji. Podawaj na ciepło z łyżką jogurtu greckiego dla uzyskania kremowej konsystencji, a jeśli chcesz, możesz polać pikantnym sosem, by potrawa była bardziej pikantna.
Informacje żywieniowe (na porcję):
Kalorie: 223
Tłuszcz: 7,9 g
Węglowodany: 27,3 g
Białko: 11,4 g
Więcej informacji
Eksperymentuj z warzywami: Możesz dodać posiekaną paprykę, pieczarki lub szpinak, aby uzyskać dodatkowy smak i składniki odżywcze.
Zamienniki sera: Nie masz sera Gouda lub Parmezanu? Zamiast tego możesz użyć startej mozzarelli lub sera cheddar.
Przechowywanie: Resztki można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni. Podgrzewaj je powoli w kuchence mikrofalowej lub piekarniku, aż będą bardzo gorące.
Wniosek
Ten przepis na pikantną pieczoną owsiankę udowadnia, że ​​zdrowe posiłki mogą być smaczne i dodające energii. Niezależnie od tego, czy szukasz pomysłu na nową kolację, czy też wyjątkowego sposobu na delektowanie się owsianką, to danie Cię zaspokoi. Uniwersalny, pożywny i pyszny, idealnie wpasuje się w Twoją codzienną rutynę kulinarną!