Przepis na pieczone grzyby z masłem czosnkowym

Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik:

Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).

Przygotuj sos czosnkowo-maślany:

W małej misce wymieszaj roztopione masło, oliwę z oliwek, posiekany czosnek, tymianek, pietruszkę, sól, czarny pieprz i płatki czerwonej papryki (opcjonalnie).

Obtocz pieczarki:

Umieść pieczarki w dużej misce i polej je sosem czosnkowo-maślanym. Dokładnie wymieszaj, aby równomiernie je pokryć.

Pieczenie grzybów:

Rozłóż pieczarki w jednej warstwie na blasze do pieczenia (wyłożonej papierem pergaminowym, aby ułatwić czyszczenie).

Piecz przez 18–20 minut, mieszając w połowie czasu, aż pieczarki będą złocistobrązowe i miękkie.

Wykończenie i podanie:

Skropić sokiem z cytryny (opcjonalnie) i posypać dodatkową pietruszką i parmezanem (opcjonalnie).

Podawać na ciepło jako dodatek, z makaronem lub chrupiącym pieczywem, aby wchłonąć sos czosnkowo-maślany.

Porady:

Aby uzyskać lepszy karmel, pod koniec grilluj przez 1–2 minuty (uważnie obserwuj, aby uniknąć przypalenia).

Dla urozmaicenia możesz zastąpić zioła rozmarynem lub oregano.

Aby nadać sosowi maślanemu dodatkowy smak, dodaj odrobinę białego wina.

Delektuj się pieczonymi grzybami w maśle czosnkowym – bogatym, wytrawnym i nieodpartym daniem! 😊