Przepis na pikantną metodę zmiękczania steków

Pozostaw solone mięso w temperaturze pokojowej na 30 minut, aby sól wniknęła w mięso.
Po 30 minutach delikatnie masuj mięso ręcznikami papierowymi, aby usunąć nadmiar soli.
Gotowanie:
Postępuj zgodnie z preferowaną metodą gotowania, czy to powolne gotowanie, smażenie na patelni czy grillowanie.
Ciesz się delikatnym i aromatycznym mięsem!
Wskazówki
W przypadku twardszych kawałków mięsa rozważ schłodzenie ich w lodówce na kilka godzin lub na noc po posoleniu. Spłucz sól przed gotowaniem, jeśli będziesz schłodzić mięso przez dłuższy czas.
Dostosuj ilość przypraw zgodnie z osobistymi preferencjami, aby dostosować profil smakowy mięsa.
Często zadawane pytania
P: Czy mogę użyć tej metody zmiękczania do innych rodzajów mięsa?
O: Chociaż ta metoda jest specjalnie dostosowana do wołowiny, można ją również dostosować do innych rodzajów mięsa, takich jak wieprzowina lub kurczak. Dostosuj odpowiednio czas przyprawiania i zmiękczania.