Przepis na sałatkę z pieczonych buraków

Dokładnie umyj buraki, aby pozbyć się wszelkich zanieczyszczeń.

Przekrój buraki wzdłuż na pół.

Buraki można piec ze skórką lub bez, zależnie od preferencji.

Buraki pieczone:

Połóż kawałek folii aluminiowej i połóż na niej buraki. Następnie dodaj trochę soli i pieprzu i skrop je oliwą z oliwek.

Na blasze do pieczenia dokładnie owiń buraki folią.

Aby mieć pewność, że buraki będą miękkie po nakłuciu widelcem, piecz je w nagrzanym piekarniku przez 45 do 60 minut.

Gdy buraki nieco ostygną, zdejmij z nich skórkę, jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś.

Przygotowanie buraków:

Gdy buraki będą już na tyle zimne, że można je trzymać w dłoniach, pokrój je w równe plastry, korzystając ze wskazówek zamieszczonych na zdjęciu.

Jeśli chcesz, dopraw buraki:

Jeśli chcesz dodać odrobinę słodyczy i kwasowości, możesz skropić plasterki buraków octem balsamicznym i miodem.

Złóż zamówienie:

Połóż pokrojone buraki na talerzu lub rozłóż je na tacy.
Wrzuć świeże zioła, takie jak koperek lub pietruszka i podawaj.

Masz trzy możliwości podania tego dania: na ciepło, w temperaturze pokojowej lub na zimno. To świetny dodatek do szerokiej gamy dań głównych. Smaczna sałatka z pieczonych buraków! Tak dobra!