Przepis na smażone brokuły i grzyby

Instrukcje:

Przygotuj sos: W małej misce wymieszaj sos sojowy, ocet ryżowy, olej sezamowy, cukier, płatki czerwonej papryki i skrobię kukurydzianą. Odstaw.

Ugotuj brokuły: Blanszuj brokuły we wrzącej wodzie przez 30 sekund, a następnie odcedź i opłucz zimną wodą.

Smażenie: Rozgrzej olej na dużej patelni lub woku na średnio-wysokim ogniu. Dodaj pieczarki i smaż, aż uwolnią wilgoć i zaczną brązowieć.

Dodaj czosnek i smaż przez 30 sekund. Dodaj brokuły i smaż przez 2-3 minuty.

Dodaj sos: Wlej sos na warzywa i mieszaj ciągle, aż sos zgęstnieje.

Podawaj: Zdejmij z ognia i podawaj natychmiast.