Przygotowanie:
- Przygotuj bakłażany: Umyj bakłażany, przekrój je wzdłuż na pół. Ostrym nożem natnij miąższ w kratkę, uważając, aby nie uszkodzić skórki.
- Posmaruj bakłażany odrobiną oliwy z oliwek extra vergine, solą i pieprzem. Ułóż je przeciętą stroną do góry na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym.
- Piec w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 20–25 minut, lub do momentu, aż miąższ będzie miękki.
- Wyjmij bakłażany z piekarnika i pozwól im lekko ostygnąć. Za pomocą łyżki delikatnie wydrąż miąższ, przenosząc go do miski i pozostawiając około 1 cm brzegu. Uważaj, aby nie uszkodzić skórki, która będzie działać jak „łódka”.
- Przygotuj nadzienie: Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek extra vergine na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się przezroczysta, około 5 minut.
Yo Make również polubił
Ten związek oliwy z oliwek zabija komórki rakowe w mniej niż godzinę
Jedz tę sałatkę codziennie na obiad, a w ciągu miesiąca pozbędziesz się 30 kg tłuszczu z brzucha!
Przepis na chrupiące serowe chipsy z szpinakiem – idealna przekąska low-carb, bezglutenowa i dietetyczna! 🧀🌿
„Moja teściowa kupuje te tabletki, mimo że nie ma zmywarki: Dzięki jej wskazówce kupiłam też 1 opakowanie na cały rok!”