Przepis na wyśmienite, chrupiące placki z cukinii – szybkie, zdrowe i pełne smaku!

W dużej misce wymieszaj startą cukinię, marchewkę i cienko pokrojoną cebulę. Następnie odciśnij nadmiar wilgoci, korzystając z ręcznika papierowego, co zapewni chrupkość placków.

Mieszanie składników:
Dodaj jajko, mleko, mąkę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie gęsta masa, przypominająca ciasto warzywne.

Smażenie:
Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju na średnim ogniu. Nakładaj łyżką porcje masy i formuj małe placki, lekko je spłaszczając. Smaż przez 2–3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.

Podanie:
Odsącz placki na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Podawaj gorące, np. z jogurtowym dipem czosnkowym, świeżą sałatą lub w wersji burgera veggie w chrupiącej bułce.

Sekrety doskonałych placków z cukinii:
Chrupkość: Upewnij się, że warzywa są dobrze odciśnięte z wilgoci, aby placki nie były miękkie.
Wzbogacenie smaku: Dodaj świeże zioła, takie jak pietruszka, koperek, czy zioła prowansalskie.
Wersi cheddar: Na końcu wymieszaj starty ser cheddar lub parmezan, by dodać im pełnego smaku umami.
Zdrowa alternatywa: Możesz je upiec w piekarniku (on 190°C przez 15-18 minut), aby były jeszcze zdrowsze i mniej tłuste.
Najważniejsze słowa kluczowe (SEO):
Zdrowe placki z cukinii
Przepis na placki warzywne
Chrupiące placki bez glutenu
Zdrowa przekąska na diecie
Ekologiczne składniki
Szybki obiad dla wegetarian
Przepis na szybkie danie
Placki z cukinii przepisy bestsellerowe
Wysoka jakość składników
Przepisy na zdrowe obiadki