Przepis na wyśmienite gnocchi ze szparagami, mięsem wołowym i suszonymi pomidorami

Przygotuj mięso — pokrój je na cienkie plasterki lub drobno posiekaj. Podsmaż na patelni bez tłuszczu (lub z minimalną ilością, jeśli chcesz) aż będzie lekko zarumienione i soczyste (ok. 3-4 minuty). Odstaw na bok.

Szparagi — odetnij końcówki, które są najtwardsze, i pokrój je na 3–4 kawałki, aby łatwiej się gotowały i dobrze się komponowały.

Czosnek i suszone pomidory — pokrój je w plasterki. Czosnek dodaj już na końcu, by nie stracił swojego intensywnego aromatu.

Dodaj szparagi do mięsa na patelni i smaż przez 2-3 minuty, aż lekko zmiękną, następnie wrzuć czosnek i suszone pomidory. Smaż wszystko razem jeszcze około 4 minuty, mieszając od czasu do czasu. To połączenie zapewni niepowtarzalny smak oraz aromat.

Przypraw do smaku — dodaj sól i pieprz według uznania. Jeśli sos wydaje się zbyt gęsty, wlej trochę wody (60–80 ml) i dokładnie wymieszaj, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.

Dodaj gnocchi — wrzuć je na patelnię razem z posiekaną natką pietruszki i wlej śmietankę. Podgrzewaj wszystko przez kilka minut, aż gnocchi staną się miękkie, a sos się lekko zagęści.

Gotowe! — podawaj od razu, dekorując świeżą natką pietruszki. Twoje danie jest gotowe do skosztowania — szybkie, pyszne i pełne aromatu! 😍

Warto wiedzieć:
To danie ma około 474 kcal na porcję, zbalansowaną zawartośćą białka, tłuszczów i węglowodanów, co czyni je zarówno pysznym, jak i sycącym.