Przepis na ziemniaki błotne Missisipi

Krok 1: Przygotuj składniki
Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Nasmaruj tłuszczem naczynie do pieczenia o wymiarach 9×13 cali i odstaw.
Smaż boczek:
Na dużej patelni smaż posiekany boczek na średnim ogniu, aż będzie chrupiący. Wyjmij boczek łyżką cedzakową i odsącz na papierowych ręcznikach. Pozostaw około 2 łyżki tłuszczu z boczku na patelni.
Smaż cebulę i czosnek:
Na tej samej patelni z tłuszczem z boczku dodaj posiekaną cebulę i smaż na średnim ogniu, aż będzie miękka i przezroczysta, około 5 minut. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę, aż będzie pachnący. Zdejmij z ognia i odstaw.
Krok 2: Złóż
mieszankę ziemniaków:
W dużej misce wymieszaj pokrojone w kostkę ziemniaki, ugotowany boczek, ugotowaną cebulę i czosnek, śmietanę, starty ser cheddar, majonez, roztopione masło, posiekany szczypiorek, sól, czarny pieprz, wędzoną paprykę, proszek cebulowy i proszek czosnkowy. Mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą, a ziemniaki zostaną równomiernie pokryte.
Przenieś do naczynia do pieczenia:
Wlej mieszankę ziemniaczaną do przygotowanego naczynia do pieczenia i równomiernie rozprowadź.
Krok 3: Piecz ziemniaki
Pieczenie:
Przykryj naczynie do pieczenia folią aluminiową i piecz w nagrzanym piekarniku przez 60 minut. Po 60 minutach zdejmij folię i piecz przez kolejne 15-20 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie, a wierzch będzie złocistobrązowy i bąbelkowy.
Krok 4: Udekoruj i podaj
Udekoruj:
Po upieczeniu ziemniaków wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kilka minut. Udekoruj dodatkowym posiekanym szczypiorkiem, jeśli chcesz.
Podawanie:
Podawaj ziemniaki Mississippi Mud na gorąco jako pyszny dodatek do ulubionego dania głównego.
Wskazówki dotyczące idealnych ziemniaków Mississippi Mud
Wielkość ziemniaków: Upewnij się, że pokroiłeś ziemniaki w równe kostki o wymiarach 1/2 cala, aby zapewnić równomierne upieczenie.
Wariacje sera: Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami sera, takimi jak Monterey Jack, Colby, a nawet pikantny pepper jack, aby uzyskać inny profil smakowy.
Alternatywa z boczkiem: Jeśli wolisz, możesz użyć boczku z indyka lub pancetty zamiast zwykłego boczku.
Przygotowanie z wyprzedzeniem: Możesz złożyć danie dzień wcześniej, szczelnie przykryć folią spożywczą i schłodzić. Gdy będzie gotowe do pieczenia, odstaw je na około 30 minut w temperaturze pokojowej przed włożeniem do piekarnika.
Wnioski
Ziemniaki Mississippi Mud to aromatyczny i satysfakcjonujący dodatek, który łączy kremową, serową dobroć z wędzonym smakiem boczku. To danie jest idealne na rodzinne obiady, potluck lub każde spotkanie, gdzie comfort food jest koniecznością. Dzięki łatwemu przygotowaniu i nieodpartemu smakowi z pewnością będzie hitem na Twoim stole. Ciesz się przygotowywaniem i pochłanianiem tego pysznego przepisu!