Przepis na ziemniaki i mięso: sekret zmiękczania twardego mięsa

Odkryj magię przekształcania twardego mięsa w delikatne, rozpływające się w ustach danie dzięki naszemu prostemu trikowi kulinarnemu: ziemniaki i mięso! Ten przepis nie tylko zapewnia posiłek, który zachwyci Twoje kubki smakowe, ale także stanowi szybkie rozwiązanie, aby każde mięso było miękkie i smaczne. Idealne na obfity rodzinny obiad, to danie łączy w sobie pikantne smaki z kremowym puree ziemniaczanym.

Składniki
Aby przygotować to pyszne danie, będziesz potrzebować:

Do mięsa:

500 gramów mięsa
1 cebula, drobno posiekana
2 czerwone papryki, posiekane
2 zielone papryki, posiekane
2 pomidory, posiekane
2 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżeczka proszku z chleba świętojańskiego
40 gramów masła
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka płatków czerwonej papryki
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki suszonej mięty
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
2 łyżki oleju roślinnego
1/2 szklanki wody (około 50 ml)
Do puree ziemniaczanego:
5 ziemniaków, obranych i ugotowanych
1 łyżka masła (30 gramów)
1/2 szklanki mleka (50 ml)
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo: