Przepyszne placki kapuściane

Wyśmienite, szybkie placki, które potrafią zaskoczyć smakiem.

Moja rodzina bardzo lubi taką bezmięsną wersję placków. Zajadamy polane śmietaną, z sosem czosnkowym lub koperkowym. Naprawdę PRZEPYSZE!

Składniki:

• 0,5 kg młodej kapusty
• połowa średniej wielkości cebuli
• ok. 2-3 łyżki koperku
• ok. 4 łyżki drobno pokrojonego szczypiorku
• 300 ml maślanki
• 1 jajko
• 1 szklanka z górką mąki pszennej
• sól (u mnie 0,5 łyżeczki)

Przygotowanie:
Kapustę kroimy w drobną kostę, kapustę pogniotłam również dłonią aby zmiękła.
Do naczynia wlewamy maślankę. Wbijamy jajko, dodajemy sól i mąkę – miksujemy. Następnie dodajemy kapustę, cebulę, koperek, szczypiorek. Całość dokładnie mieszamy. Ciasto odstawiamy na kilka minut, aby smaki się przegryzły.