Przestań gotować puree ziemniaczane w wodzie

Instrukcje:
Smażony stek z kurczaka:

Wymieszaj w płytkiej misce czosnek w proszku, paprykę, sól, pieprz i mąkę.

W osobnej misce wymieszaj maślankę z jajkami.

Zanurz każdy stek w mieszance mąki, następnie w mieszance maślanki i ponownie w mieszance mąki. Upewniaj się, że stek jest dobrze pokryty.

Rozgrzej olej roślinny w dużej patelni na średnio-wysokim ogniu, aż osiągnie grubość około 1,25 cm.

Smaż steki na złoty kolor z obu stron, około 3-4 minut z każdej strony. Zdejmij z patelni i odsącz na papierowych ręcznikach.

Tłuczone ziemniaki:

Ziemniaki należy gotować w osolonej wodzie przez około 15 minut, aż będą miękkie.

Odcedź ziemniaki i włóż je z powrotem do garnka; dodaj mleko i rozgnieć je, aż uzyskasz gładkie puree. Dopraw solą i pieprzem.

Sos:

Na tej samej patelni, na której smażyłeś steki, odcedź większość 2 łyżek oleju.

Dodaj mąkę i smaż przez 1-2 minuty, aż do uzyskania złotego koloru.

Stopniowo dodawaj mleko, stale mieszając podczas gotowania, aż sos zgęstnieje. Dodaj sól i pieprz.

kontynuuj na następnej stronie