Przygotowaliśmy ten posiłek kilka razy w tym tygodniu, ponieważ jest niesamowicie pyszny!

Ach, krokiety z kurczakiem i serem — danie, które przywołuje wspomnienia rodzinnych spotkań i niedzielnych kolacji w sercu Środkowego Zachodu. Te małe złote samorodki radości są świadectwem pocieszających i treściwych smaków, które definiują naszą regionalną kuchnię. Początki krokietów można prześledzić do europejskich wpływów, ale tutaj, na Środkowym Zachodzie, uczyniliśmy je naszymi własnymi, dodając delikatnego kurczaka i kremowy ser. Są idealne dla tych, którzy szukają smaku nostalgii i odrobiny domowej miłości.
Te krokiety pięknie komponują się ze świeżą zieloną sałatką, być może z pikantnym winegretem, aby przełamać bogactwo. Możesz również rozważyć podanie ich z maślanym puree ziemniaczanym lub ciepłym, chrupiącym chlebem, aby wchłonąć wszelkie dodatkowe nadzienie. Aby dodać odrobinę koloru i słodyczy, dodatek pieczonych marchewek lub pikantnej kukurydzy wspaniale uzupełni krokiety.
Krokiety z kurczakiem i serem
Porcje: 4
Składniki
2 szklanki ugotowanego kurczaka, drobno posiekanego
1 szklanka startego sera (cheddar lub mozzarella sprawdzą się dobrze)
1/2 szklanki puree ziemniaczanego
1/4 szklanki drobno posiekanej cebuli
1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
2 duże jajka
1 szklanka bułki tartej
Olej do smażenia
Sposób przygotowania