Przygotowanie kurczaka: Udka z kurczaka umyj, osusz papierowym ręcznikiem i natrzyj solą, pieprzem oraz połową przypraw (papryką wędzoną, kurkumą, tymiankiem i czosnkiem w proszku). Skrop oliwą z oliwek i odstaw na chwilę, aby mięso przeszło przyprawami. Przygotowanie ziemniaków: Ziemniaki obierz i pokrój na mniejsze kawałki – np. na ćwiartki lub plastry. Ułóż je na blaszce do pieczenia, skrop oliwą, dopraw solą, pieprzem oraz resztą przypraw. W razie potrzeby dodaj również kilka ziół (np. rozmaryn) dla dodatkowego aromatu. Pieczenie: Wstaw blachę z ziemniakami i kurczakiem do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz przez około 40-50 minut, aż kurczak będzie złocisty i dobrze upieczony, a ziemniaki miękkie. W połowie pieczenia warto przewrócić kurczaka na drugą stronę, aby równomiernie się upiekł. Cytrynowa nuta: Po upieczeniu, wyciśnij sok z cytryny na mięso i ziemniaki, co doda daniu świeżości i wyjątkowego smaku. Serwowanie: Przed podaniem posyp danie świeżą posiekaną pietruszką, aby nadać mu lekkości i koloru. Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Serwowanie: Podawaj kurczaka z ziemniakami na talerzu, dodając do dania ulubioną sałatkę lub sos jogurtowy, który świetnie zbalansuje smaki. Przechowywanie: Pozostałości możesz przechować w lodówce do 2 dni. Ziemniaki i kurczak będą smakować świetnie również na drugi dzień – wystarczy je lekko podgrzać na patelni. Warianty: Z dodatkiem warzyw: Do ziemniaków możesz dodać inne warzywa, takie jak marchew, cebulę, cukinię czy paprykę, które upieką się razem z mięsem, tworząc pełnowartościowy, zdrowy posiłek. Wersja dla dzieci: Jeśli przygotowujesz danie dla najmłodszych, zamiast przypraw wędzonych, użyj łagodniejszych – np. ziół takich jak bazylia czy oregano. Dzięki temu smak pozostanie delikatny, a danie nadal będzie aromatyczne. FAQ: – Page 2

1. Czy mogę użyć innych części kurczaka?
Oczywiście! Jeśli wolisz piersi z kurczaka, użyj ich zamiast udek. Pamiętaj jednak, że piersi gotują się szybciej, więc czas pieczenia będzie krótszy – około 30-35 minut.

2. Czy mogę przygotować to danie na grillu?
Tak, pieczenie na grillu to świetny sposób, by uzyskać jeszcze bardziej intensywny smak. Ułóż kurczaka i ziemniaki na ruszcie i grilluj na średnim ogniu, obracając co jakiś czas, aż będą równomiernie przyrumienione.

3. Co zrobić, jeśli kurczak jest suchy?
Aby uniknąć suchego mięsa, pamiętaj, by nie piec kurczaka zbyt długo. Jeśli kurczak ma tendencję do wysychania, możesz go przykryć folią aluminiową na pierwsze 30 minut pieczenia, a potem zdjąć folię, by uzyskać chrupiącą skórkę.

To pyszne i proste danie na pewno stanie się Twoim ulubionym pomysłem na szybką i smaczną kolację. Połącz kurczaka z ziemniakami i spraw, by każda chwila przy stole była pełna smaków!