Przygotuj pomidory w ten sposób i zachowaj je przez całą zimę: pyszne! | Nie potrzebujesz octu ani wody

Przekrój pomidory na pół, starannie usuwając szypułki, a następnie pokrój je na ćwiartki.
Następnie ułóż je na blachach do pieczenia wyłożonych papierem do pieczenia, dopraw solą, tymiankiem i rozmarynem i piecz przez 1 godzinę w temperaturze 200°C.
W międzyczasie namocz czosnek, aby łatwiej go było obrać, a następnie drobno posiekaj go nożem. Umyj i osusz szklane słoiki o pojemności 600 ml. Umieść czosnek, tymianek i rozmaryn na dnie, napełnij je pomidorami i od czasu do czasu posyp.
Na koniec dodaj oliwę, zamknij pokrywkę, szczelnie zamknij, odwróć słoiki do góry dnem, pozostaw je w tej pozycji na 10 godzin, następnie odwróć je do góry dnem i przechowuj w suchym miejscu przez cały rok.
Wskazówki i porady:
Jeśli zostaną Ci pomidory, ułóż je na dużym talerzu, dopraw gruboziarnistą solą, pozostaw do wyschnięcia na słońcu, zamknij w plastikowych torebkach i przechowuj w lodówce.
Często zadawane pytania