Przyprawa do zup Nie kupuję już gotowych produktów, zachowuje świeżość do 1 roku

Przygotowanie:
Dokładnie oczyść wszystkie zioła i warzywa. Pokrój seler, por i cebulę w kostkę. Obierz ząbki czosnku.
Rozdrabnianie:
Pokrój przygotowane składniki w kostkę w blenderze. Jeśli chcesz, kontynuuj miksowanie blenderem ręcznym, aby uzyskać drobniejszą konsystencję.
Mieszanie:
Wymieszaj posiekane składniki z solą. Sól nie tylko poprawia smak, ale również działa jako środek konserwujący. Dodaj około 10 g soli na 100 g mieszanki i dobrze wymieszaj.
Napełnianie i przechowywanie:
Wlej gotową mieszankę do czystych słoików z zakrętką. Zamknij słoiki szczelnie i przechowuj je w chłodnym, ciemnym miejscu. Przyprawa do zupy zachowa świeżość przez co najmniej 1 rok.