Przysmak tygodnia: pyszny przepis na ciecierzycę z pomidorami

Sól i pieprz do smaku

Zioła do wyboru (bazylia, pietruszka lub kolendra zdziałają cuda)

Opcjonalnie: Szczypta płatków chili dla dodatkowej ostrości

Proste kroki do kulinarnej rozkoszy
Podsmaż bazę: Rozgrzej obficie oliwę z oliwek na dużej patelni. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż, aż zmiękną i nabiorą aromatu. To stworzy aromatyczną bazę, która wzbogaci smak całego dania.

Wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu: Wsyp ciecierzycę i pomidory na patelnię. Jeśli używasz pomidorów z puszki, ich sok nada potrawie pyszny sos. Dopraw solą, pieprzem i ziołami do wyboru. Dla tych, którzy lubią pikantne smaki, szczypta płatków chili doda im pikanterii.

Połącz smaki: Gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut. Ten powolny proces gotowania pomaga pogłębić i połączyć smaki, przekształcając proste składniki w bogate i sycące danie.

Dodatki: Gdy ciecierzyca i pomidory zgęstnieją do pożądanego stopnia, spróbuj smaku dania i w razie potrzeby dopraw je. Podawaj na ciepło, np. z chrupiącym pieczywem lub na puszystym ryżu.

Ciąg dalszy na następnej stronie