Przystawki: jajka faszerowane piersią z kurczaka

Ugotuj 9 jajek w rondlu z wodą.
Gotuj je, aż staną się twarde, a następnie polej zimną wodą.
Po ostygnięciu obierz je, przekrój na pół i usuń żółtka.
Przygotowanie majonezu:
Zetrzyj żółtko ugotowanego jajka na drobnej tarce i wymieszaj z surowym żółtkiem oraz łyżką musztardy.
Stopniowo dodawaj olej, cały czas mieszając, aż uzyskasz jednolity majonez.
Na koniec dodaj odrobinę soku z cytryny, aby uzyskać świeższy smak.
Przygotowanie nadzienia:
Odcedź ugotowaną pierś z kurczaka i pozostaw do ostygnięcia, a następnie drobno posiekaj.
Natrzyj kawałki kurczaka łyżeczką masła, aby uzyskać bardziej kremową konsystencję.
Ogórki kiszone pokroić na małe kawałki i wymieszać z piersią z kurczaka.
Dodaj łyżkę majonezu i dobrze wymieszaj.
Nadzienie jajeczne:
Napełnij połówki białek jaj przygotowaną mieszanką.
Dekorowanie i serwowanie:
Połóż faszerowane jajka na talerzu i udekoruj je odrobiną majonezu.
Ciesz się posiłkiem!

Faszerowane jajka idealnie nadają się na świąteczne posiłki, będąc smaczną i łatwą w przygotowaniu przekąską. Idealne, aby zaimponować gościom! 😊