Przytulna i pożywna zupa warzywna: rozkosz dla Twoich kubków smakowych

Sól i pieprz do smaku
Świeża pietruszka do dekoracji
Jak zrobić przytulną i pożywną zupę warzywną

Instrukcje krok po kroku:

Przygotowanie składników: Umyj i pokrój wszystkie warzywa zgodnie ze wskazówkami na liście składników. Przygotowanie i gotowość wszystkich składników ułatwi proces gotowania.
Podsmaż aromaty: W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i drobno posiekany czosnek, smaż, aż nabiorą aromatu, a cebula stanie się przezroczysta, około 5 minut.
Dodaj warzywa: Dodaj marchewki, seler, cukinię, paprykę i zieloną fasolkę do garnka. Smaż przez kolejne 5-7 minut, pozwalając warzywom lekko zmięknąć.
Dodaj bulion i pomidory: Wlej bulion warzywny i dodaj pokrojone w kostkę pomidory (wraz z sokiem). Wymieszaj, aby połączyć wszystkie składniki.
Dopraw zupę: Dodaj suszony tymianek i oregano, a następnie dopraw solą i pieprzem do smaku. Dobrze wymieszaj.
Gotuj na wolnym ogniu: Doprowadź zupę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-25 minut lub do momentu, aż warzywa będą miękkie.
Dodaj kukurydzę i groszek: Na ostatnie 5 minut gotowania dodaj kukurydzę i groszek. Warzywa te gotują się szybko i zachowują swój żywy kolor i konsystencję. Dopraw: Spróbuj zupy i w razie potrzeby dopraw.
Podawanie: Wlej zupę do misek i udekoruj świeżą pietruszką. Podawaj na gorąco z chrupiącym chlebem lub sałatką jako kompletny posiłek.
Wnioski

Ta przytulna i pożywna zupa warzywna to wspaniały sposób na delektowanie się różnymi warzywami w ciepłym, rozgrzewającym daniu. Jest łatwa w przygotowaniu, można ją dostosować do własnych potrzeb i idealnie nadaje się na każdą porę roku. Zachwyć swoje kubki smakowe i odżywij swoje ciało tą treściwą i zdrową zupą. Smacznego!