Ptasie mleczko z przepisu siostry Angeliny – deser z 4 składników

Tortownicę wykładamy biszkoptami. Czekoladę drobno kroimy.
Zagotowujemy ok. 0,5 szklanki wody i rozpuszczamy w niej galaretki. Odstawiamy.

Mleko mocno schłodzone z lodówki ubijamy mikserem. Następnie powoli wlewamy rozpuszczone galaretki, cały czas intensywnie mieszając łyżką do połączenia – już nie miksujemy (ja wlewam jeszcze lekko ciepłe płynne galaretki, galaretki nie mogą stężeć). Gdy wlejemy galaretki masa zaczyna gęstnieć. Następnie dosypujemy czekoladę i ponownie mieszamy. Masę wylewamy na biszkopty i równo rozprowadzamy.

Odstawiamy do lodówki na min 2-3 h. Można deser zrobić na wieczór, tak by ptasie mleczko dobrze schłodziło się w lodówce przez noc. Choć nasz deser po 3 h schładzania w lodówce był gotowy do jedzenia.

Gotowe ptasie mleczko po schłodzeniu.
Deser dekorujemy startą czekoladą.

Życzymy smacznego !!!