Pulpety z cukinii z ryżem i sosem czosnkowym

Ten pyszny posiłek zawiera chrupiące kulki z cukinii, biały ryż i kremowy sos czosnkowy. To łatwe w przygotowaniu danie o różnorodnych teksturach i smakach, dzięki czemu doskonale sprawdzi się na każdą okazję. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz posiłek dla rodziny, czy organizujesz przyjęcie, to danie z pewnością zadowoli wszystkich.

Czas przygotowania:

Czas przygotowania: 20 minut

Czas gotowania: 55 minut

Czas całkowity: 1 godzina 15 minut

Liczba porcji: 4 porcje

Lista potrzebnych składników:

Na kulki z cukinii:

2 cukinie

Potrzebne składniki:

200 gramów, co odpowiada 1 szklance sera ricotta.

80 gramów bułki tartej, co odpowiada pół szklanki.

Zioła prowansalskie.

60 gramów, co odpowiada 1/4 szklanki parmezanu.

1 jajko

Do ryżu:

250 gramów ryżu, co odpowiada 1 szklance.

1 cebula, pokrojona w małe kawałki.

4 łyżki oliwy z oliwek

1 marchewka, pokrojona w paski

500 mililitrów wody, co odpowiada 2 szklankom.

1 mała łyżeczka soli

pieprz

Ulubione przyprawy (opcjonalnie)

Przygotowanie sosu czosnkowego:

50 gramów, co odpowiada 1/4 szklanki jogurtu greckiego.

50 gramów, co odpowiada 1/4 szklanki majonezu.

Drobno posiekany czosnek (ilość wedle uznania)

Świeży, posiekany koperek

Instrukcje: