Puszysta Chmurka Truskawkowa – ekspresowy deser z owocowym akcentem

Wprowadzenie:
Szukasz lekkiego, szybkiego w wykonaniu deseru, który zachwyci nie tylko smakiem, ale też konsystencją? To ciasto przypominające mus truskawkowy to strzał w dziesiątkę na wiosenne i letnie dni. Dzięki swojej lekkości i orzeźwiającemu smakowi idealnie sprawdzi się zarówno na rodzinne spotkania, jak i spontaniczne popołudnie przy kawie.

Składniki:
500 g świeżych lub mrożonych truskawek

3 łyżki cukru (lub więcej, do smaku)

250 ml śmietanki 30%

250 g serka mascarpone

1 opakowanie galaretki truskawkowej

1 opakowanie biszkoptów (lub herbatników)

100 ml gorącej wody

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie galaretki: Rozpuść galaretkę truskawkową w 100 ml gorącej wody. Odstaw do lekkiego przestudzenia – powinna być letnia, ale jeszcze płynna.