Reklama
Reklama
Reklama

Puszyste bułeczki piankowe z kremem waniliowym: Przepis na domowy comfort food

Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj ciepłe mleko z drożdżami i cukrem. Odstaw na 10 minut, aby drożdże zaczęły pracować. Następnie dodaj jajko, roztopione masło, ekstrakt waniliowy oraz sól. Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając składniki, aż powstanie jednolite ciasto. Zagnieć je przez 8–10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na godzinę, aby wyrosło.

Formowanie bułeczek: Po godzinie ciasto powinno podwoić swoją objętość. Wyjmij je na oprószoną mąką powierzchnię i delikatnie wyrób przez chwilę. Następnie podziel ciasto na 12 równych części. Uformuj z nich małe bułeczki i układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj ściereczką i odstaw na kolejne 30 minut do wyrośnięcia.

Pieczenie: Nagrzej piekarnik do 180°C (bez termoobiegu). Piecz bułeczki przez około 20–25 minut, aż staną się złociste i puszyste. Po upieczeniu odstaw je na kratkę do wystudzenia.

Przygotowanie kremu waniliowego: W misce ubij śmietanę z cukrem pudrem, aż zacznie gęstnieć. Dodaj mascarpone (jeśli używasz) oraz ekstrakt waniliowy i kontynuuj ubijanie, aż krem stanie się gładki i puszysty.

Składanie bułeczek: Gdy bułeczki wystygną, przekrój je na pół i nałóż odrobinę kremu waniliowego na spodnią część. Przykryj drugą częścią bułeczki, tworząc pyszne kanapki z waniliowym nadzieniem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Bułeczki najlepiej smakują tuż po przygotowaniu, gdy krem jest jeszcze lekko chłodny, a bułeczki miękkie i puszyste. Idealnie komponują się z filiżanką kawy, herbaty lub gorącej czekolady.

Przechowywanie:
Jeśli zostaną ci nadmiar bułeczek, przechowuj je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 1-2 dni. Krem waniliowy najlepiej przechowywać w lodówce. Przed podaniem możesz je lekko podgrzać w piekarniku, by odzyskały swoją świeżość.

Warianty:
Bułeczki z innym kremem:
Zamiast kremu waniliowego możesz przygotować bułeczki z kremem czekoladowym, śmietankowym lub owocowym. Doskonałym wyborem będzie również krem budyniowy.

Bułeczki z owocami:
Do środka bułeczek możesz dodać świeże owoce, takie jak maliny, jagody czy plasterki banana, aby wzmocnić smak i uczynić je jeszcze bardziej orzeźwiającymi.

Bułeczki cynamonowe:
Jeśli wolisz wersję o korzennym smaku, spróbuj dodać do ciasta cynamon i cukier brązowy, a po upieczeniu polej bułeczki lukrem cynamonowym.

FAQ:

Reklama

Yo Make również polubił

BEZ SMAŻENIA I OLEJU! Taki PROSTY przepis, a TAK PYSZNY! MOJE WNUKI GO KOCHAJĄ!

Aby przygotować mieszankę ziemniaczaną, należy obrać i pokroić ziemniaki. Następnie włóż pokrojone ziemniaki do garnka wypełnionego taką ilością wody, aby ...

Krewetki z czosnkiem i miodem, kiełbaskami i brokułami

2 łyżki masła 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej Przygotuj sos marynatowy ze wszystkich składników oprócz ostatnich 6. Dodaj krewetki do 1/3 ...

W naszym domu nazywana „Niebiańską Mini Pizzą” – serowa, aromatyczna i idealna na niskowęglowodanową pizzę bez ani jednej kromki chleba!

Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Ułóż plasterki bakłażana na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym. Posmaruj obie strony plastrów bakłażana ...

Nigdy nie jadłem tak pysznych bakłażanów!

2. Przygotowanie sosu: Podczas odsączania bakłażanów, obierz ząbki czosnku i drobno posiekaj je wraz z pietruszką i papryczką chili. 3 ...

Leave a Comment