Puszyste naleśniki bananowo-jajeczne – zdrowy przepis bez mąki!”

Wprowadzenie
Szukasz prostego i zdrowego śniadania, które przygotujesz w kilka minut? Naleśniki bananowo-jajeczne to doskonały wybór! Są lekkie, naturalnie słodkie i nie zawierają mąki ani cukru. Idealnie sprawdzą się zarówno dla osób dbających o zdrową dietę, jak i dla tych, którzy lubią szybkie i smaczne dania.

Składniki:
2 dojrzałe banany
2 jajka
½ łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
½ łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Szczypta soli
Olej kokosowy lub masło do smażenia
Sposób przyrządzenia:
Rozgnieć banany widelcem na gładką masę.
Dodaj jajka, cynamon, wanilię i sól, a następnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Rozgrzej patelnię i natłuść ją odrobiną oleju kokosowego lub masła.
Nakładaj małe porcje ciasta i smaż na średnim ogniu przez około 2 minuty, aż naleśniki się zetną.
Przewróć na drugą stronę i smaż jeszcze przez minutę.
Podawaj od razu, np. z owocami, jogurtem lub syropem klonowym.