Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier (jeśli używasz). W osobnej misce połącz jajko, jogurt, mleko oraz olej. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszając do uzyskania gładkiego ciasta. Jeśli jest zbyt gęste, dodaj odrobinę więcej mleka.
Smażenie naleśników: Na rozgrzaną patelnię (najlepiej nieprzywierającą) wlej odrobinę oleju lub masła. Wylej na patelnię porcję ciasta (około 1/4 szklanki na jeden naleśnik) i smaż na średnim ogniu przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i lekko chrupiące.
Serwowanie: Podawaj naleśniki natychmiast po usmażeniu. Można je ozdobić świeżymi owocami, jogurtem, miodem, syropem klonowym lub ulubionymi dodatkami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Naleśniki jogurtowe najlepiej smakują na ciepło. Można je podać z różnymi dodatkami, takimi jak owoce (np. jagody, truskawki), orzechy, nasiona chia, czy też czekoladą w postaci rozpuszczonego sosu.
Przechowywanie: Naleśniki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Jeśli chcesz, możesz je również zamrozić. W takim przypadku przed podaniem wystarczy je podgrzać na patelni lub w mikrofalówce.
Warianty:
Naleśniki bezglutenowe: Zamiast mąki pszennej użyj mąki ryżowej, gryczanej lub mieszanki mąk bezglutenowych.
Naleśniki wegańskie: Aby przygotować wersję wegańską, zastąp jajko 1 łyżką nasion chia lub lnu zmieszanych z 3 łyżkami wody. Wykorzystaj także roślinny jogurt oraz mleko roślinne (np. migdałowe, owsiane).
Naleśniki białkowe: Dodaj do ciasta 2 łyżki białka w proszku (np. waniliowego), co doda białka do tego zdrowego dania.
FAQ:
Yo Make również polubił
Nie wyrzucaj plastikowych butelek bez odkrycia tej domowej sztuczki
Odkryj naturalne trio: cytryna, czosnek i woda dla zdrowia serca
Bez wątpienia idealny dodatek! Domowy sos czosnkowy – kremowy i aromatyczny
Ptysie: słodka przekąska gotowa w mgnieniu oka!