Puszyste naleśniki kefirowe to takie puszyste bez drożdży: najprostszy i najsmaczniejszy przepis

Pozostałą łyżkę mąki wymieszaj z łyżeczką sody oczyszczonej (bez użycia łopatki), a następnie dodaj tę mieszankę do ciasta, dokładnie mieszając drewnianą szpatułką.

Po tym czasie nie trzeba już mieszać ciasta. Odstawić na około 10–15 minut przed gotowaniem.

Naleśniki należy smażyć na średnim ogniu w wystarczającej ilości oleju, aż do uzyskania złotego koloru. Zanim nabiorę ciasto, zanurzam łyżkę w oleju roślinnym, aby zapobiec przywieraniu ciasta.

Dzięki temu naleśniki są wyjątkowo puszyste i lekkie! A nawet po ostygnięciu zachowują swój blask. Zazwyczaj dostajesz około 25 sztuk.

Niech Twoja przekąska będzie niesamowicie smaczna!