Wstęp
Jeśli szukasz przepisu na pyszne ciasto, które łączy smak świeżych, soczystych jagód z delikatną puszystą konsystencją, to ten placek jest dla Ciebie! Mieszane jagody, takie jak borówki, maliny i jagody, idealnie komponują się z lekką, aromatyczną masą, tworząc deser, który zachwyci każdego. Idealny na każdą okazję, od rodzinnych spotkań po romantyczne popołudnia przy kawie. Przygotowanie jest proste, a efekt z pewnością zachwyci wszystkich gości.
Składniki:
200 g mieszanych jagód (borówki, maliny, jagody)
250 g mąki pszennej
150 g cukru
100 g masła, miękkiego
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
100 ml mleka
Szczypta soli
1 łyżka mąki ziemniaczanej (do obtoczenia jagód)
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotowanie jagód: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Jagody delikatnie opłucz i osusz na ręczniku papierowym. W miseczce wymieszaj jagody z 1 łyżką mąki ziemniaczanej, aby podczas pieczenia nie opadły na dno ciasta.
Ciasto: W dużej misce ubij masło z cukrem na puszystą, jasną masę. Dodaj jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu. Dodaj ekstrakt z wanilii.
Mąka i proszek do pieczenia: W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Powoli dodawaj suche składniki do masy maślanej, na przemian z mlekiem, mieszając, aż masa będzie gładka i jednolita.
Dodanie jagód: Do gotowego ciasta delikatnie wmieszaj jagody, starając się nie rozgnieść owoców.
Pieczenie: Wysmaruj formę (około 24 cm średnicy) masłem i posyp mąką. Wlej ciasto do formy i piecz przez 35-40 minut, aż wierzch będzie złocisty, a patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy. Po upieczeniu, odstaw ciasto do wystudzenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Placek z mieszanymi jagodami najlepiej smakuje jeszcze lekko ciepły, posypany odrobiną cukru pudru. Może być podawany z bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych.
Przechowywanie: Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Można również przechować je w lodówce do 5 dni. Jeśli chcesz je dłużej przechować, zapakuj w folię i zamroź – zachowa świeżość przez około 1-2 miesiące.
Warianty:
Yo Make również polubił
Zapiekana cukinia z parmigianą: Smakowita uczta pełna aromatów
Przetestowałam więcej warzywnych zapiekanek, niż potrafię zliczyć, ale już po przeczytaniu ośmiu słów wiedziałam, że znalazłam ten jedyny: przepis na zdrową zapiekankę warzywną . Stała się ona podstawą mojej kuchni i nie przesadzam, mówiąc, że gotuję ją trzy razy w tygodniu. Jest lekka, energetyczna, głęboko sycąca i bardzo prosta. Cukinia, papryka, cebula, czosnek i marchew to podstawowe składniki, ale odpowiednio upieczone zamieniają się w danie, którego nie można się oprzeć i które szczerze mówiąc jest lepsze niż pizza. „Rzadko zdarza się, żeby danie warzywne stało się moim ulubionym daniem, ale to danie zawsze się udaje.” – @CleanPlateChef Zdrowa zapiekanka warzywna z cukinią, papryką i czosnkiem pieczona na złoty kolor Kolorowa zapiekanka z pieczonych warzyw z cukinii, papryki, czosnku i przypraw Dlaczego tak często robię tę zapiekankę Wszyscy chcemy zdrowych obiadów, których przygotowanie i zjedzenie nie wydaje się uciążliwe. Zaczęłam eksperymentować z tym przepisem, gdy miałam ochotę na coś sycącego, ale jednocześnie zdrowego. Byłam zachwycona, ile smaku można uzyskać, po prostu odpowiednio piekąc warzywa i odpowiednio je przyprawiając. Od tamtej pory ten przepis na zdrową zapiekankę warzywną stał się moim ulubionym, gdy mam ochotę na coś kolorowego, sycącego i banalnie prostego. Jedna patelnia, zero kłopotów: wszystko jest krojone, podrzucane i pieczone bez konieczności wcześniejszego gotowania Niska zawartość węglowodanów i duża zawartość składników odżywczych: pełna błonnika, przeciwutleniaczy i bez żadnych rafinowanych śmieci Możliwość dostosowania: Użyj dowolnych warzyw, które lubisz lub masz pod ręką Idealne jako danie główne lub dodatek: Podawaj solo lub z białkiem, np. grillowanym kurczakiem lub tofu Przypomina mi praktyczność, którą uwielbiam w przepisach takich jak chrupiące placki ziemniaczano-cebulowe czy sycąca zupa warzywna . Proste, niedrogie i zadowoli każdego. zobacz więcej na następnej stronie
Wyjątkowy Obiad, Który Zrobi Wrażenie – Przepis, Który Rozkocha Każdego Smakosza
Słodkie i pikantne marynowane buraki: klasyczny przepis na domowe przetwory