Pyszna cukinia z serem w piekarniku

Cukinię należy opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym, a następnie pokroić w krążki o grubości około 5 mm.

Posolić i odstawić cukinię na 15 minut, następnie odcedzić płyn i dobrze osuszyć ręcznikami papierowymi.

Formę lub blachę do pieczenia należy przykryć pergaminem.

Mąkę wymieszać z pieprzem, solą, różnymi przyprawami do smaku, całą mieszankę przesypać do woreczka i tam włożyć cukinię. Wstrząśnij torebką, a następnie ułóż cukinię na blasze do pieczenia.

Krążki posypujemy startym serem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do około 210 stopni. Należy piec przez około 20 minut. Podając, posyp posiekanymi ziołami.

Zwróć uwagę, że cukinia jest bardzo smaczna z różnymi sosami, śmietaną z ziołami i czosnkiem, świeżymi sałatkami warzywnymi, potrawami rybnymi i mięsnymi.