Pyszna sałatka z marynowanych pomidorów

1. Umyj i osusz pomidory, a następnie pokrój je w plastry o grubości około 1 cm. Umieść plastry w płytkiej misce.

2. Wymieszaj w misce oliwę z oliwek, ocet, czerwoną cebulę, czosnek, bazylię, pietruszkę, koperek, sól i pieprz do uzyskania gładkiej konsystencji. 3. Równomiernie polej plastry pomidorów marynatą.

4. Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny. W połowie czasu marynowania przewróć plastry, aby zapewnić równomierne zamarynowanie.

5. Podawaj schłodzone lub w temperaturze pokojowej jako dodatek do ulubionych dań.