Pyszna Zapiekanka z Faszerowaną Papryką: Lekka i Syta Wersja na Każdą Okazję

prowadzenie
Zapiekanka z faszerowaną papryką to doskonałe połączenie aromatycznych warzyw, delikatnego farszu i chrupiącej skórki. To danie, które nie tylko świetnie smakuje, ale także wygląda efektownie na stole. Dzięki swojej uniwersalności, zapiekanka ta może być przygotowana na różne sposoby – z mięsem, wegetariańsko lub w wersji fit. Idealna na obiad, kolację lub przyjęcie – zaskoczy Twoich gości i domowników. Przekonaj się, jak łatwo stworzyć pyszne danie, które skradnie serca wszystkich!

Składniki:
4 duże papryki (najlepiej kolorowe)
300 g mielonego mięsa (wołowina, wieprzowina, kurczak lub opcjonalnie tofu dla wersji wegetariańskiej)
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 szklanka ugotowanego ryżu (lub kaszy, np. kuskus)
1 pomidor (opcjonalnie)
1 łyżeczka papryki wędzonej
1 łyżeczka kuminu
1/2 łyżeczki chili w proszku (opcjonalnie, jeśli lubisz ostrość)
100 g startego sera (np. mozzarella, cheddar, gouda)
Sól i pieprz do smaku
Oliwa z oliwek do smażenia
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie papryk:
Papryki przekrój na pół wzdłuż, usuń gniazda nasienne i umyj dokładnie. Jeśli są bardzo duże, możesz je dodatkowo przekroić na ćwiartki, aby łatwiej było je napełniać.