„Pyszne danie z wczorajszego puree – zero marnowania, maksimum smaku!”

Wprowadzenie
W kuchni nic nie powinno się marnować, a wczorajsze puree ziemniaczane może stać się podstawą wyjątkowo smacznego dania! To prosty przepis, który pozwala wykorzystać resztki w kreatywny sposób, jednocześnie zachwycając domowników. Przygotowanie jest szybkie, a efekt – zniewalający. Wykorzystaj ten sposób, by zamienić zwykłe puree w coś, co zniknie z talerzy w mgnieniu oka!

Składniki:
2 szklanki wczorajszego puree ziemniaczanego
1 jajko
4 łyżki mąki pszennej (lub więcej, jeśli ciasto jest zbyt rzadkie)
100 g startego sera (np. cheddar, gouda lub mozzarella)
Szczypta soli i pieprzu do smaku
Opcjonalnie: posiekana natka pietruszki, szczypiorek lub inne ulubione zioła
Olej do smażenia
Sposób przyrządzenia:
W dużej misce wymieszaj puree ziemniaczane z jajkiem i mąką, aż do uzyskania jednolitego ciasta.
Dodaj starty ser oraz przyprawy – sól, pieprz i opcjonalne zioła. Dokładnie wymieszaj.
Z przygotowanego ciasta formuj niewielkie placki lub kuleczki.
Rozgrzej olej na patelni i smaż placki lub kuleczki na złoty kolor z obu stron (około 2-3 minut na stronę).
Po usmażeniu odsącz nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym.