„Pyszne i Chrupiące Paski Kurczaka – Idealne na Każdą Okazję

Wprowadzenie:
Chrupiące Paski Kurczaka to jedna z tych potraw, które zachwycają swoją prostotą i smakiem. Złociste kawałki soczystego kurczaka w panierce, które są jednocześnie chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, to idealne danie na obiad, przekąskę czy nawet imprezowe spotkanie. W tym przepisie pokażemy, jak przygotować te pyszne paski w kilka prostych kroków, które zadowolą każdego fana dobrego jedzenia!

Składniki:

2 piersi z kurczaka
1 szklanka bułki tartej
1/2 szklanki mąki pszennej
2 jajka
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
Sól i pieprz do smaku
Olej roślinny do smażenia
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie kurczaka: Piersi z kurczaka umyj, osusz i pokrój na cienkie paski o długości około 6-7 cm.
Przygotowanie panierki: W jednej misce wymieszaj mąkę, paprykę, czosnek w proszku, sól i pieprz. W drugiej misce roztrzep jajka, a w trzeciej umieść bułkę tartą.
Panierowanie: Każdy kawałek kurczaka najpierw obtocz w mące, następnie zanurz w jajku, a na koniec w bułce tartej. Upewnij się, że panierka dobrze przylega do mięsa.
Smażenie: W dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Smaż paski kurczaka przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące. Używaj termometru, aby upewnić się, że mięso osiągnęło temperaturę 75°C wewnątrz.
Odsączanie: Gotowe paski kurczaka przełóż na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.