Marynata: W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sól, pieprz, paprykę, czosnek w proszku oraz zioła. Dodaj ziemniaki i dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek był równomiernie pokryty przyprawami.
Układanie na blasze: Rozłóż ziemniaki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w jednej warstwie. Unikaj nakładania ziemniaków na siebie, aby były równomiernie upieczone.
Pieczenie: Piecz ziemniaki przez 30-40 minut. Po 20 minutach obróć je, aby uzyskały chrupiącą skórkę z każdej strony.
Dekoracja i podanie: Po wyjęciu ziemniaków z piekarnika posyp je świeżymi ziołami i podawaj od razu.
Wskazówki dotyczące serwowania
Podawaj ziemniaki z ulubionymi sosami, takimi jak sos czosnkowy, jogurtowy czy ketchup.
Możesz je wykorzystać jako dodatek do pieczonego kurczaka, grillowanych warzyw czy ryby.
Jeśli chcesz dodać ziemniakom wyjątkowego smaku, pod koniec pieczenia posyp je startym parmezanem lub serem żółtym.
Dodatkowe porady
Idealna chrupkość: Aby uzyskać jeszcze bardziej chrupiące ziemniaki, zwiększ temperaturę do 220°C w ostatnich 5 minutach pieczenia.
Eksperymentuj z przyprawami: Spróbuj dodać mieszankę przypraw curry, kminu rzymskiego lub szczyptę chili.
Ziemniaki w skórce: Jeśli pieczesz ziemniaki ze skórką, upewnij się, że są dobrze wyszorowane.
FAQ
Czy ziemniaki muszą być obrane?
Nie, można piec ziemniaki ze skórką, co dodatkowo wzbogaca ich smak.
Jak przechowywać pieczone ziemniaki?
Przechowuj je w lodówce do 2 dni i odgrzewaj w piekarniku, aby odzyskały chrupkość.
Czy można piec różne odmiany ziemniaków?
Tak, warto wybrać odmiany woskowe, które dobrze trzymają strukturę podczas pieczenia.
Yo Make również polubił
Czyszczenie żeliwa metodą elektrolizy: domowy sposób na przywrócenie blasku starym naczyniom
Chrupiące gołąbki z ziemniakami: smaczne odkrycie
Idealna bułka: chrupiąca i pyszna
Świąteczny Chleb Żurawinowy: Aromatyczna Tradycja na Boże Narodzenie