Wprowadzenie:
Mini tarty bananowe bez pieczenia to doskonała propozycja na błyskawiczny, a zarazem wyjątkowy deser, który nie wymaga spędzania godzin w kuchni. Idealne na szybkie spotkania ze znajomymi, rodzinne przyjęcia czy po prostu wtedy, gdy chcesz zjeść coś pysznego, ale nie masz czasu na pieczenie. Kremowy, lekko słodki farsz w połączeniu z bananami i chrupiącym spodem to smak, który na pewno Cię oczaruje. Zrób je w zaledwie kilka minut, a będą smakować jak prawdziwy kulinarny majstersztyk!
Składniki:
Na spód:
150 g herbatników (najlepiej pełnoziarnistych lub zwykłych)
50 g masła, roztopionego
2 łyżki miodu (opcjonalnie, dla dodatkowej słodyczy)
Na krem:
200 g serka kremowego (np. Philadelphia)
150 ml śmietany kremówki 30%
1 banan, do zmiksowania w kremie
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dodatkowo:
1-2 banany, pokrojone w plastry, do dekoracji
Kakao lub czekolada do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie spodu:
W malakserze lub ręcznie rozkrusz herbatniki na drobny pył. Dodaj roztopione masło i miód, a następnie dokładnie wymieszaj, aż masa stanie się wilgotna i klejąca. Jeśli nie masz malaksera, herbatniki możesz zgnieść w worku strunowym lub użyć tłuczka.
Yo Make również polubił
Naprawdę dobre! Moja mama kazała mi to zrobić jeszcze raz i nie zawaham się!
Tajemnica kubka z Muzeum Auschwitz: Co kryje się w środku po 70 latach?
Wprowadzenie: Kotlety wieprzowe to danie, które kojarzy się z tradycyjną kuchnią domową. Jednak wystarczy jeden drobny dodatek – cebula francuska, by podnieść smak potrawy na zupełnie nowy poziom. Karmelizowana, słodkawa cebula idealnie łączy się z delikatnie przyprawionym mięsem, tworząc danie zarówno sycące, jak i wyrafinowane. Idealne na rodzinny obiad lub elegancką kolację. Składniki: Na kotlety: 500 g schabu wieprzowego (pokrojonego na plastry) 1 jajko 2 łyżki bułki tartej 1 łyżeczka musztardy Sól i świeżo mielony pieprz do smaku Olej do smażenia Na cebulę francuską: 2 duże cebule francuskie (słodkie, np. szalotki lub cebula typu doux) 1 łyżka masła 1 łyżeczka cukru trzcinowego 1 łyżeczka octu balsamicznego lub czerwonego wina (opcjonalnie) Sposób przyrządzenia: Przygotowanie kotletów: Schab lekko rozbij tłuczkiem. W misce wymieszaj jajko, bułkę tartą, musztardę, sól i pieprz. Obtacz kotlety w powstałej masie i smaż na średnim ogniu po ok. 4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i soczyste. Karmelizowana cebula: Cebule obierz i pokrój w cienkie piórka. Na patelni rozgrzej masło, wrzuć cebulę i smaż na małym ogniu przez ok. 10–15 minut, aż zmięknie i zacznie się karmelizować. Dodaj cukier i ocet/wino, delikatnie wymieszaj i smaż jeszcze 2–3 minuty. Łączenie: Gotowe kotlety podawaj z porcją karmelizowanej cebuli na wierzchu. Świetnie pasują do ziemniaczanego purée lub kaszy. Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Serwuj na ciepło, od razu po przygotowaniu, najlepiej z dodatkiem surówki z kiszonej kapusty lub ogórków małosolnych. Przechowywanie: Kotlety i cebulę można przechowywać osobno w lodówce do 2 dni. Podgrzewaj na patelni lub w piekarniku, nie w mikrofalówce – unikniesz przesuszenia. Warianty: Z serem: Na ostatnie 2 minuty smażenia połóż na kotlecie plaster żółtego sera – uzyskasz wersję „gratinée”. Z dodatkiem jabłka: Do cebuli dodaj kilka plasterków jabłka – słodko-kwaśny smak podbije aromat mięsa. Z ziołami: Dodaj do masy na kotlety posiekaną natkę pietruszki lub tymianek. FAQ: Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa? Tak – filet z indyka lub piersi kurczaka również świetnie się sprawdzi w tym przepisie. Czym zastąpić ocet balsamiczny? Można użyć odrobiny soku z cytryny lub czerwonego wina – chodzi o lekką kwasowość. Czy cebulę można przygotować wcześniej? Tak, nawet dzień wcześniej. Wystarczy ją potem lekko podgrzać na patelni z odrobiną masła.
Najlepszy deser owsiano-bananowy! Niskokaloryczny i gotowy w 5 minut! (Bez cukru)